No dia 3 de Dezembro, cerca de 50 chefes de cozinha de todo o país reuniram-se na Quinta do Barracão da Vilariça para confecionarem e degustarem pratos típicos da região transmontana como as carnes de javali e porco bísaro, os enchidos, os queijos, os azeites e os vinhos.

A iniciativa incluiu uma apanha de cogumelos selvagens devidamente acompanhada pelos responsáveis da empresa Alfa Selvaticus, que ensinaram os participantes desta iniciativa singular a distinguirem e reconhecerem as espécies de cogumelos comestíveis. A apanha rendeu uma boa quantidade de cogumelos que posteriormente foram confecionados na Quinta do Barracão da Vilariça.

Este encontro surgiu da iniciativa de chefe Marco Gomes, natural de Alfândega da Fé que aqui reuniu colegas e amigos. Uma experiência que muitos chefes pretendem repetir, pela qualidade dos produtos, pela experiência da apanha dos cogumelos e pela envolvente natural que puderam vivenciar.